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agriculture biologique
L’agriculture biologique est une production agricole qui favorise l'agrosystème, la biodiversité, les activités et les cycles biologiques des sols. Pour atteindre ces objectifs, les agriculteurs biologiques s'interdisent l'usage d’engrais et de pesticides de synthèse, ainsi que d'organismes génétiquement modifiés. L'agriculture biologique se caractérise par le fait que son abréviation « bio » implique une certification attribuée correspondant à des normes et à des cahiers des charges, et que le mot est, souvent, légalement protégé. Plusieurs labels internationaux de reconnaissance pour ce type d'agriculture existent, dont le Label AB en France.
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