Bio C' Bon

… Et C’ pas si cher !

 

La publication de la récente étude du magasine Linéaires a porté un coup dur à l’image du bio. Selon cette étude, les produits issus de l’agriculture biologique seraient en moyenne 72% plus cher que leurs équivalents ! Pourtant, le bio à la cote ces dernières années : +25% en 2008 ! Et de nouvelles boutiques bio ne cessent d’ouvrir, à l’instar de Bio C’ Bon qui a ouvert en octobre dernier le plus grand magasin bio de Paris (18-24 rue Lecourbe) et qui compte ouvrir une nouvelle boutique tous les 2 mois. Dans ces conditions, difficile de se faire une opinion… J'ai donc décidé de mener ma propre enquête.

 

 

  • Des produits bio 72% plus chers


21- Bio C' Bon La publication de cette étude a fait l’effet d’un pavé dans la mare ! Et pour cause, cela fait des années que l’Agence Bio et autres défenseurs de l’agriculture biologique répètent que le bio n’est que 20 à 30% plus cher que ses équivalents en grande surface. Diverses études et publications souhaitent démontrer que le bio se démocratise et n’est plus un luxe que seuls les « Bobos » peuvent s’offrir. Le développement des marques de distributeur voire des marques discount (type Leader Price) labellisées agriculture biologique semblent aller dans ce sens. Alors comment expliquer les résultats de cette étude ? Le Monde rapporte les propos d’Yves Marin, fondateur du cabinet de conseil en distribution Dashkoma, interrogé par Linéaires : selon lui la différence de prix s'explique essentiellement ainsi : "Les enseignes positionnent l'offre bio en se posant la question : 'Quel prix le client est-il prêt à payer ?' Et en l'occurrence le bio touche une clientèle urbaine, âgée et CSP+, qui n'est pas très regardante sur les étiquettes.

 

 

  • Une enquête qui ne concerne que les supermarchés traditionnels !


Dans cette affaire, les média ont souvent peu mis en avant un détail rappelé par Linéaires : « Afin de ne pas introduire de biais dans la comparaison, seuls les produits conventionnels et bio de même marque (nationale, MDD, voire régionale), possédant des recettes et des formats comparables, rentrent dans le champ de l’étude. Les marques spécialistes de la bio (Bjorg, Jardin Bio, etc.) sont donc exclues de la comparaison. »
Ainsi, cette enquête ne concerne que les supermarchés traditionnels et non les magasins spécialisés ni même les marques spécialisées !

 

 

  • Bio C’ Bon et pas si cher !

21- Etude Linéaires
Pour en avoir le cœur net, je suis allée faire un tour à la boutique Bio C’ Bon qui vient d’ouvrir rue Lecourbe. Cette boutique, qui fait 400m² et en fera bientôt 700, propose un large choix de produits dans une ambiance assez design et épurée, vert, blanc et noir. Dans les forums spécialisés, beaucoup d’Internautes déplorent que Bio C’ Bon soit assez cher. De mon côté, j’ai comparé le prix de quelques produits, pointés par Linéaires comme ayant le plus d’écart, avec leurs équivalents chez un Supermarché conventionnel de marque bien connue (nous utiliserons donc le sigle SCMBC pour le désigner). Résultat : rien à voir avec les écarts présentés par l’étude ! Le kg de courgettes vaut 2,46€ chez Bio C’ Bon contre 2,59€ chez SCMBC, le kg de clémentines vaut 2,68€ chez Bio C’ Bon contre 2,58€ chez SCMBC et la laitue vaut 8 centimes de plus que chez SCMBC. Si pour la viande on retrouve effectivement les écarts avancés par Linéaires, cela ne semble pas être le cas pour  les fruits et légumes.

 

 

Ainsi, que les petits portes-monnaies qui veulent manger sainement ne se découragent pas : si vous avez la chance d’avoir une boutique spécialisée près de chez vous (et en région parisienne c’est désormais fréquent), filez y trouver des fruits et légumes parfois moins chers qu’en supermarchés classiques ! Et espérons que cette étude poussera les marques de distributeurs ou marques conventionnelles à revoir leurs prix.

 

 

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Publié par Alix PEILLON
le jeudi 10 Décembre 2009 à 15:33

 



 
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lundi 18 Janvier 2016 à 18:24 Par Norz
 

@Sarah

Merci pour l'info! Effectivement, les valeurs d'une enseigne sont très importantes.

mercredi 14 Décembre 2011 à 10:09 Par pitouna
 

dans les magasins bio comme dans les autres magasins il faut faire des achats judicieux et vous pourrez constater que les prix ne sont pas tellement plus chers voir parfois moins chers quand vous suivez bien les saisons, réapprenons le mieux vivre, n'achetons plus les plats industriels et la note sera moins salée ( dans les deux sens )

vendredi 14 Mai 2010 à 11:34 Par Sarah
 

Bonjour, Je pense qu'il serait intéressant de faire un article sur les investisseurs qui se trouvent derrière cette enseigne et les autres magasins Bio de ce type : http://www.marne-finance.com/#holdings-ISF
La démarche des coopératives est beaucoup plus intéressante et plus en adéquation avec les valeurs du bio : Biocoop, Nouveaux Robinson.

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